2025酸菜鱼周记(精选十三篇)
时间:2025-06-13 作者:163文库在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，借助作文人们可以实现文化交流的目的。还是对作文一筹莫展吗？下面是小编收集整理的酸菜鱼作文，希望对大家有所帮助。
酸菜鱼周记 篇1
“哎！扫兴！”我把书包往地板上一扔，颓废地坐在木椅上——班赛输了还要搬水……
家中并没有熟悉的炒菜的“嗞嗞”声，取而代之的是一片寂静。没错，就是一片寂静。
坐在木椅上一瞅：妈妈也颓废地躺在沙发上盯着手机。
我道：“妈，今天不吃饭啊？”
妈妈一听到我的声音，立刻改变了原先的状态，人格好似得到了升华，整个人激动起来道：“你终于回来了！你看——酸菜鱼！”
顺着她手指的方向望去：两海碗酸菜鱼呈现在我眼前：一碗汤汁金黄诱人，一碗汤汁鲜红热辣。我想，就算这样有什么用，对于一个不喜欢吃鱼挑刺的人来说，再美味又如何？
我把眼神收回，一脸看破红尘的样子道：“不！我不想吃鱼！”
“不想吃今天就没得吃！小丘推荐的'菜你都不吃？……”
“噢，不吃！”
……听到是小丘推荐的，再看看诱人的汤汁，我的嘴虽然保持坚决不吃的态度，但其它部位早就节节败退。
我淡定地打了一碗饭，将筷子伸向金黄的汤锅，心里默念：“我不想吃，是鱼先动手的……”一口咬下去，Wow！鱼肉紧致！继续咬下去，紧致的鱼肉顺着纹理层层开裂后变得爽滑，好吃！瞅一眼菜名：金汤酸菜鱼。名副其实！心里继续默念咒语：“鱼先动手的……”筷子插入另一碗鲜红的碗底，WOW！鱼肉入味十足，轻轻咬下一口，带着一点辣的感觉在你口中爆炸！吃完后，一股花椒的麻才后知后觉地体现出来。劲辣酸菜鱼：下饭良品。
想一想还有什么？嗯……啜一口汤，WOW！鲜香美味，泡饭良品！鲜汤带着米饭浸入你的胃，是如此的令人心生愉悦！我经历了这个年龄段的人不该承受的打击，太好吃了吧！
突然觉得浑身充满了正能量。也许这就是——酸菜鱼给我的力量。163WK.com
酸菜鱼周记 篇2
酸，甜，苦，辣，咸，每种美食都有自己独特的味道，吸引着大家的味蕾。今天这道美食，是我们最喜欢的菜，最受追捧的菜。它就是酸菜鱼。
酸菜鱼，顾名思义是把酸菜和很少骨头的鱼一起煮，这样酸菜的.味道通过水进入到鱼肉里，这样在最后再放一点辣椒就完成了。酸菜鱼凭借着它那辣味和酸菜味征服了大多数人的味蕾。酸菜表面像一片腌制的菜叶子，其实它不止是一片叶子，叶子里面含着鱼的鲜味，让一片叶子不仅仅有叶子的酸味，还有鱼的鲜味。这就是酸菜鱼的精华所在。记得第一次吃酸菜鱼时，我和姐姐都抱着一种怀疑的态度。去到了餐馆，看见每一张桌子上都有一盆酸菜鱼，人们都吃得津津有味。待到酸菜鱼的盆子放到桌子上时，我才能感受到酸菜鱼的灵魂，那飘过来的香味，忍不住拿起筷子吃一口，正当我想夹起一块往嘴里嚼时，爸爸说等一下再吃，随即服务员拿着一个汤勺，里面是一种黄色的液体，好像还冒烟，当服务员把它淋到鱼上面鱼肉顿时开了花。我们吃着香喷喷的鱼，心里非常开心。
吃完过后，酸菜的味道在我心里久久都没有散去。
酸菜鱼周记 篇3
今天天气非常晴朗，妈妈告诉我：“婷婷，今天我想吃酸菜鱼了。我们下午去金宝市场端一盘酸菜鱼回家吃，好不好?”“好啊!，如果想吃就去端吧!”我同意了妈妈的建议。于是，我和妈妈静静等待着下午的到来(也就是各忙各的`事)。
时间过得真快呀!转眼间晚饭时间到了，妈妈说：“时间不早了，我们要去了，要不然你爸爸下班国家后就要饿肚子了哦!”我点了点头，就和妈妈出发了。我们骑着电动车来到了金宝大排档，啊!这么多的人呀，人山人海哦!我和妈妈等了很久，才等到一盆香喷喷的酸菜鱼。酸菜鱼是烧好了，可是往哪里放呢?我机灵一动告诉妈妈：“我来端吧!妈妈答应了。我一只手领着袋子，还有一只手端着盆，心里无比的害怕，我非常的怕盆会翻，怕汤泼出来烫到自己，我告诉妈妈骑慢点，不要有急刹车什么的，要稳一点儿。在中途我真想把它扔了，可是如果扔了它，我就吃不到酸菜鱼了，还会被妈妈骂的。呀!我的小手被烫红了，换一处端才好多了!快到家门口了，一定要坚持着。终于坚持到家了!我非常的开心!
吃饭的时候，我吃的津津有味，感觉自己端的鱼真好吃哦!
酸菜鱼周记 篇4
今天下午，爸爸准备出去理发，我这个小跟屁虫也要和老爸一起去，
爸爸开上车带我飞奔向威龙理发店，我们走进店里，哇!这里的人可真多呀，连沙发上坐的位置都没有了，前面有很多人站着等着，我们也只好如此。不过威龙比以前可大多了，后面又建大了许多，而且又多了好几个理发台和理发师，洗头的池子也多出几个来。
爸爸选了他常用的理发师，等了一阵子，一位阿姨过来给爸爸说，先来洗个头吧，爸爸乖乖跟着阿姨洗头去了，我也跑过去看看，不一会儿，爸爸头发上布满了泡沫，那位阿姨给爸爸冲一冲、揉一揉，洗一洗，一会儿爸爸就洗好了头。
这时爸爸选的理发师已经完成前面的活，等着爸爸呢，爸爸坐下，那个理发叔叔给爸爸为了个大围兜，然后开始熟练地理起头发来，只见他先用吹风机把爸爸头发吹干，然后用一把梳子和一把一边带齿儿的剪刀，在爸爸头发间飞快的穿梭，一会儿又用上像自动剃须刀一样的推子，熟练地在头发边缘游走，随着头发渣子一点一点飘落在地，爸爸的头发也就越来越短，最后，伴随一阵吹风机强力吹扫，爸爸的头发理好了，转过身来给我看，嗯，年轻了好几岁而且也帅气了很多。
这时店里的'人比先前更多了，排队的站得快一满屋子了，想想大人过个年可也真够忙活的了。
酸菜鱼周记 篇5
我的妈妈厨艺非凡，她拿手的菜可多了，但是我最喜欢的就是妈妈做的酸菜鱼！那天，妈妈对我说：“今天我们一起去买鱼片和酸菜，要给你做好吃的酸菜鱼！”我高兴得一蹦三尺高！
我们去市场上买了新鲜的鱼，让鱼摊上的老板帮我们剔成鱼片。接着买好酸菜，就可以回家看妈妈大展身手了。
妈妈先把酸菜烧好盛到碗里，然后把水倒到锅里烧开。等锅里的水沸腾了，发出“咕嘟咕嘟”的'声音，就可以把鱼片放进锅里一起煮了。不需要太长时间，大约几分钟就可以把它捞起来，覆在酸菜的上面。最后把炒热的葱和豆瓣油“哗啦”一下倒进去，一盘色香味俱全的酸菜鱼就算大功告成了！
我闻着诱人的味道，未入口已生津，真真是垂涎欲滴！红油汤里暗绿色的酸菜若隐若现，中间堆着白嫩嫩的鱼片，夹一片入口，有点辣又有点麻，滑腻软糯，味道好极了！吃完后唇齿留香，连酸菜都是下饭的好帮手！
吃着妈妈做的酸菜鱼，浓浓的香味一直飘进心里，内心充溢着一股幸福的满足感！
我不禁感叹，有妈妈真好！
酸菜鱼周记 篇6
每当我吃到酸菜鱼，就会想起我的外公。
我的外公是一个朴实的四川人，外公的个子不高也不矮，一副瘦小的身材，岁月如梭，他直挺挺的背已经驼了，他那有些皱纹的脸上，总是挂着一副慈祥的微笑。外公不是很爱说话，普通话说得也不是非常标准，但我还是很喜欢和外公聊天，因为他很喜欢讲笑话给我们听，还喜欢讲一些他们小时候发生的有趣的故事，也会给我们讲一些做人的道理。所以他跟我讲话，我都会认认真真的听完。
外公是一位优秀的美食专家，只要你知道的四川菜，他都会做，而且做得非常美味。无论外公做什么菜，我都觉得是人间美味，尤其是他做的酸菜鱼。外公烧的酸菜鱼，光看颜色，口水就忍不住流下来了，再夹一块鱼片放进嘴里，那鱼片肉质鲜美嫩滑，简直就是人间极品。外公不光做酸菜鱼好吃，只要我们能说得出来的美食，外公都能让我们一饱口福。
因为平时要上学，所以寒假、暑假我都要妈妈带我去看望外公。每次回去看到外公的第一眼，他都没有因为我们的到来表现的非常激动，但是我从他的脸上和眼里看出了掩盖不住喜悦。每当要离开回江苏的时候，他的眼泪在眼里打转，那种依依不舍的'心情，也许只有做父母的才会明白，这就是父母对子孙无言的爱吧。
这就是我那勤劳、慈祥的外公，我以后每年都会回去陪我的外公，我爱我的外公。
酸菜鱼周记 篇7
再没上中学的那段时间，我对中学的一切都充满着好奇心，甚至对中学的一切达到了如痴如醉的地步。可是进入新的学校，那里的一切都是充满新鲜，一切都是超出了自己的想象。
中学的生活就是不一样，有一件事情会让我永生难忘。军训那段时间里很苦很累。心里有说不出来的酸甜苦辣，虽然在太阳底下暴晒。但我一直都是这样认为，这是人生的一种体验，战胜自己，是锻炼意志的.最佳良机。我只把这当成一种快乐，一种更好的向人生目标前进的勇气。军训给我的感受是多种多样的，有辛勤的汗水，也有充实的收获。但唯一不变的是我对军人产生的敬佩之情。
进入了中学，好像就是进入了人生的第二个阶段，大家都站在同一个起跑线上，没有上下之分。在这个起跑线上我要做前锋，做我们班的元首。甚至要做所有同学眼中的佼佼者。我的心里暗下决心，一定要把军训的精神用到学习上。不是有那么一句话吗：顽强的毅力可以征服世界上的任何一座高峰。我想，我凭着这句话，每件事情，我都会做得很完美。
在初中这三年中，我想我会看到自己的进步和发光点。我一定会成为一名优秀的中学生。
酸菜鱼周记 篇8
厦门是美食之乡，这里有许许多多好吃的，比如土笋冻、海蛎煎、炒米粉等。今天我就要给大家介绍我最爱的美食——烧肉粽。
烧肉粽可不是把粽子放在火上烧出来的。闽南话里，“烧”表示热，也就是说一定得趁着粽子热乎乎的时候吃，才能吃出它的美味。
烧肉粽是怎么做成的呢？首先是准备材料。烧肉粽需要的材料有糯米、红烧肉、虾仁、海蛎干、栗子、咸蛋黄、香菇、粽叶等。把莲子、糯米、香菇、虾仁提前浸泡，炖好香喷喷的红烧肉，清洁好粽叶，就可以开始包了。把三片粽叶卷成锥形的“桶”，先放进糯米，再放进其他食材，要记得把咸蛋黄和红烧肉塞到中间，然后用粽绳把粽子绑得紧紧的，不让糯米漏出来，才能把粽子的香味牢牢地锁在粽叶里。就这样，一个个又大又结实的粽子就做好了。
每到端午节时，奶奶就会做我最爱吃的烧肉粽。等待粽子煮熟的时间总是过得特别慢。等到粽子端上桌，我先闻到的是扑鼻而来的粽叶香味—真香啊！我迫不及待地剪开粽绳，里面的糯米亮晶晶、油亮亮的，看起来又Q又糯。我一口就把粽子的尖角咬了下来，太好吃了，各种食材的味道混合在一起；再咬第二口，肥瘦相间的红烧肉配着流油的咸蛋黄让粽子又不一样了。我一口接一口，三下五除二就消灭了一个大肉粽。我真想再吃一个啊，可是奶奶说粽子不好消化，让我下次再吃。我舔了舔嘴唇，打了个大大的饱嗝，回味着烧肉粽的美味。
粽子是中华传统美食，是为了纪念屈原投江而制作的食物。但是在厦门，一年到头，在街上的小吃店里都可以吃到美味的烧肉粽，真是太幸福啦，你也快来尝尝吧。
酸菜鱼周记 篇9
暑假到了，爸爸周末回来，由于我表现很好，所以爸爸经常奖励我，带我出去吃好吃的，我们去过很多的餐厅，有潮州菜、拾味馆、麦当劳、肯德基……但是，我最喜欢的美食是必胜客的新奥尔良风情烤鸡腿排。
这一天，我上新东方英语课表现很好，得到了老师二十点点卡的奖励，老爸高兴坏了，奖励我享用一顿美餐，我和爸爸妈妈来到了京基百纳必胜客餐厅，一进门，惨了！一大堆人在排队等着就餐，我们前面拍着三批人，编号已经髙到了70多号，我们等啊等啊，等了半个小时，终于轮到我们就餐了。
我们开始点菜，我要了新奥尔良风情烤鸡腿排和蜜桃冰沙，爸爸要了缤纷双享披萨饼和双球冰激凌，妈妈为了减肥，就只点了一份蔬果沙拉。过了十分钟，我点的鸡排上来了，在一个椭圆形的铁盘里，放着一块黄澄澄的烤鸡腿排，散发出阵阵扑鼻的香味，是烧烤酱腌制，经过充分烘烤，口感鲜嫩，让人垂涎三尺，还有一小堆拌着肉酱的意大利面条，还有三棵郁郁葱葱的西兰花配菜，两片红彤彤的西红柿，再浇上浓郁的特制黑椒汁，红黄绿橙黑，各种颜色搭配得当，让人食欲大开。拌有肉酱的意大利面条入口滑嫩，酸甜可口，也是我最喜欢的美味食品之一。
我拿起刀叉，开始狼吞虎咽起来，不一会，一盘美味可口新奥尔良风情烤鸡腿排就被我消灭了。
酸菜鱼周记 篇10
星期五这天天气晴朗，时间过得真快，到大观山学农已经是第三天。
上午老师讲了关于在户外遇险、求生、急救和生存的讲座，在野外受伤了可以用到这次讲座学到的知识，让我掌握在发生意外危险的情况下，能及时应对。
下午太阳照着暖烘烘的，我们下午的活动是到指定的地方锄草，指导老师说：“这个工作比第一天的翻地更需要耐心，没耐心会锄到茶树的。”来到领劳动工具的地方，每一位男生领一把用来锄草的工具——刮子，刮子的刀口非常锋利。走过一个陡峭的下坡，走过一条小路，再走过竹林来到了一个种着茶树的小山坡这里就是要来的目的地了，大家都在喊“好大一片茶林呀”。
在茶树下长着许许多多的野草和葱。我们被分到不同的地方锄草，我分到地方长满了葱，飘着淡淡葱香，我举起刮子用力向一块草刮去，泥散到了我的鞋子里痒痒的。“一下，两下，三下……”我在心里默默的'数着。指导老师说：“要斩草除根否则明年还会长出许多野草来吸取茶树的营养。”
我一锄一锄的锄草，小草好像在和我较劲，草根深深的长在土里，我使劲全身力气把草连根拔出来。我的汗一滴一滴的流到土里，抬头向前看一条路快锄完了，夕阳照耀这片茶树上，映衬着茶叶闪闪发光。
通过今天的劳动，让我知道了农民伯伯收获的同时，付出了多少辛勤的汗水，也让我知道了有付出才会有收获。
酸菜鱼周记 篇11
说起我最爱吃的美食，那就非酸菜鱼莫属了。
酸菜鱼可是我的家乡——龙都的一大特色。随便去一家小饭店，那里面的招牌菜肯定就是酸菜鱼了。酸菜鱼真是太好吃了——每一盆热气腾腾的酸菜鱼都是鲜嫩的白色鱼片，红红的辣油，娇小的芝麻，深翡翠色的酸菜。尝一口，鲜辣恰倒好处。它有口味咸鲜酸辣、鱼肉鲜美细嫩、泡菜醇香爽口、酸汤微麻微辣的口感，让每次我吃的都是流连忘返。那么一大盘酸菜鱼在我的大快朵颐下，一会儿就只剩下一堆鱼骨了。
这酸菜鱼我可是从小吃到大，我可是名副其实的行家呀。 我去过许多有名的.饭店吃酸菜鱼，可我认为只有家乡的酸菜鱼才是最正宗、最好吃的。而且，这民间酸菜鱼还有一些来历呢。
据说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧，壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出，有“来福小镇鲜鱼美”之誉，桥头一小食店，干脆以“鲜鱼美”名店，由全国著名书法家杨宣庭写的“鲜鱼美”三字，吊挂店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮鱼”风靡数年之后，又推出“酸菜鱼”。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。
这么美味的佳肴怎可辜负，不跟你说了，我要赶快回家乡吃正宗的酸菜鱼了。
酸菜鱼周记 篇12
我仿佛是猫咪的克星，却又天生就喜欢猫，曾经养过的猫仔细数数，已经有两位数了，但后来不是被送走了就是不见了或者死亡了。
没了猫后的一阵时间，家里都很清净。清净了好久之后，父亲突然心血来潮，说要带我们去公园玩，还叫上了其他亲戚，好不热闹。
刚下了车，就瞧见炙热刺眼的太阳悬挂在淡蓝的天空中，火辣辣地照射着我们，我心里不禁埋怨道:这鬼天气！我们步行走向公园，并分成了两组。
街道上，人不算很多。太阳依旧不改之前的炙热，反倒越来越热。我低着头，跟着其他人走啊走，谁知道去往公园的路却那么的漫长，身边只是绿树红砖，还有成群结队的行人，我感到无聊透顶，恨不得立马飞到公园去。但飞过去简直是异想天开，我只好自己在脑中独自奇思幻想起来。
“喵，喵……”从远处传来猫叫声，将我的思绪打断了。我对猫的兴趣本来就像燃烧不灭的大火一样旺盛，听到隐隐约约的猫叫声我激动地甩下其他人向前冲了过去。果然有几只猫在那。我喜出望外，哪还顾得上身边的人的眼光，直接蹲下来仔细的瞧着它们:还是刚出生不久的幼猫，身上的`毛没长多少，像蚯蚓一样到处乱爬。有浑身黑乎乎的猫，白中带黑，黑中带白的猫，还有橘黄色的……它们似乎是被人或猫遗弃在了路边，发出凄惨的叫声。但令我意想不到的是，一只幼猫竟独自朝我爬来，途中一直在叫，直到爬到我的脚边，才止住嗓子。我感到不可置信，要知道，我素来都是猫嫌狗不待见的类型。我仔细打量了一下这只猫，浑身黑乎乎的，到有点像曾经养的猫。
我缓缓地站了起来，心里好像被春风温柔地拂过，迫不及待地跑去告诉其他人我的发现。
于是，我便与这只不知名小猫相遇了，并起名为——酸菜鱼。
酸菜鱼周记 篇13
宁波作为港口城市，酸菜鱼这道外来菜有了不错的市场。宁波特色的酸菜鱼成为新宁波人的最爱。
都说，民以食为天。中午，我的一顿酸菜鱼大餐让人回味无穷。
说酸菜鱼、酸菜鱼，就一定得有酸菜，宁波的酸菜口味独特，配菜搭上黄豆的深黄，绿豆芽的翠绿，黄豆芽的鲜黄，豆腐的米白和金针菇的纯白，还有乳白的厚鱼片，再配上汤底的黄绿，色泽齐全。
打开闻一闻，一股浓浓的不知从哪来的花椒味占据了我的鼻尖，弄得我的鼻子痒痒的，剁椒的气味辣气蓬升，一股淡淡的'鱼香，让人禁不住诱惑。我立刻夹起了一块鱼肉，往嘴边送，刚刚碰到舌尖，就像被触电了似的，麻麻的，辣辣的，酸酸的，吃到嘴满是酸菜的爽口和鱼肉的咸鲜、细腻，Q弹无比，简直可以和北京烤鸭媲美了。到嗓子时，一丝酸辣的味道才像风暴大军一样杀过来，按摩着喉咙，穿过食道才消停下来，静静地躺在了我的肚子里。回味的感觉奇妙无比。
虽说，酸菜鱼是从四川那儿传来的，但是这道菜在新宁波人的改良和突破下有了家乡的味道。吃一口就让人回味无穷，恋恋不舍。
-
更多精彩酸菜鱼周记内容，请访问我们为您准备的专题：酸菜鱼周记
本文来源：http://www.163wk.com/zonghe/5209.html